MERCATI GASTRONOMICI IN SPAGNA

Ciao! Oggi vi voglio parlare di un fenomeno molto di moda in questo periodo: sono i mercati gastronomici, in Spagna, nelle 2 città più grandi ce ne sono 2 principali:

Mercado San Miguel en Madrid:

montaje-fotos-Mercado2
Nel cuore autentico di Madrid, si può trovare nella zona di maggior personalità della città e miglior offerta commerciale, culturale e di tempo libero. La sua offerta giustifica lo spostamento fino al centro di Madrid, però senza abbandonare la sua vocazione di mercato tradizionale concentrato sugli acquisti quotidiani. Un’offerta vincolata alla qualità, alla freschezza, e alla transitorietà degli alimenti, rispondendo al recente interesse per la Gastronomia che lo ha convertido in un autentico evento culturale. Il Mercato di San Miguel vorrebbe arrivare ad essere un Centro di Cultura Culinaria, dove il protagonista il prodotto, e dove abbiano presenza attiva tutti i grandi fatti e eventi dell’universo dell’alimentazione. Vorrebbe essere il tempio dei prodotti freschi dove il protagonista non è lo chef, un riflesso della pluralità gastronomica in Spagna. Il Mercato di San Miguel è l’unico mercato di ferro che è sopravvissuto fino ai nostri giorni.

http://www.mercadodesanmiguel.es/
interior_del_mercado_de_san_miguel_2932_570x

mercado-san-miguel

madrid-mercado-san-miguel-jamon

El Nacional, Barcelona

d93d8-el2bnacional2b25

Il Nazionale è il primo ristorante di Barcellona con diversi spazi dove si possono trovare ricette della Penisola, elaborati con prodotti di grande qualità, e in un ambiente particolare. Situato al centro del Passeig de Gracia, rappresenta un concetto innovativo che riguarderà le nuove tendenze gastronomiche. 4 spazi, 4 bar e mille forme di nutrire l’anima. Un ristorante di carne, uno di pesce, uno di tapas e riso e un ristorante dove mangiare velocemente salumi. 4 spazi diversi che si completano con 4 bar specializzati in : birra, vino, una cantina e cocktails. Un multispazio gastronomico, dove ognuna delle zone ha un’attrazione particolare che farà in modo di avere la sensazione di vivere diverse esperienze dentro lo stesso ristorante.
http://www.elnacionalbcn.com/

 

El-Nacional422

 

vaso-cerveza-de-el-nacional

 

Profesionalhoreca-El-Nacional

 

rte-llotja-1580x8302

rte-taperia-1580x8301